Wettbewerbsberufe

Koch/Köchin

x Gold
x Silber
x Bronze

Berufsbeschreibung

Köche/Köchinnen sind vor allem in Betrieben des Hotel- und Gastgewerbes, in Spitälern, Kuranstalten und Pflegeheimen, aber auch in Betriebskantinen großer Unternehmen und Organisationen, Bildungseinrichtungen usw. beschäftigt, wo sie Speisen aller Art zubereiten und die Arbeitsabläufe in der Küche organisieren. Sie erstellen die Speisekarten und sorgen für den Einkauf und die fachgerechte Lagerung der Lebensmittel. Köche/ Köchinnen teilen das Küchenpersonal ein und achten auf die Einhaltung der Hygienebestimmungen. Sie arbeitenim Team mit Berufskolleg:innen, Küchenhelfer:innen und Restaurantfachleuten und haben Kontakt zu Lieferant:innen und ihren Gästen.

Ausbildungsmöglichkeiten in Österreich:

  • Lehrberufe Koch/Köchin oder Gastronomiefachmann/-frau
  • Schulische Ausbildung im Bereich Hotel oder Tourismus

Alle Koch/Köchin-TeilnehmerInnen

Fürnschuss Christoph
Haberl&Fink`s
Haberl&Fink`s
Steiermark
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Wohnort:
WorldSkills 2017 Abu Dhabi
Experte: Stockl Alexander
Bronze (WS 2017)
Experte:
()
Geser Sarah
Hotel Schwanen Bizau
Hotel Schwanen Bizau
Vorarlberg
|
Wohnort:
EuroSkills 2010 Lissabon
Experte: Stockl Alexander
Gold (ES 2010)
Experte:
()
Guggi Christoph
Bärenwirt Hermagor
Bärenwirt Hermagor
Kärnten
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Wohnort:
WorldSkills 2022 Special Edition
Experte: Forbes Alexander jr.
Medallion for Excellence (WS 2022)
Experte:
()
Herrmüller Patrick
Hotel zur Tenne
Hotel zur Tenne
Tirol
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Wohnort: Oberösterreich
WorldSkills 2009 Calgary
Experte: Stockl Alexander
Medallion for Excellence (WS 2009)
Experte:
()
Lind Alexander
Fischwirt im Urmeer GROSSAUER Events & Gastronomie GmbH
Fischwirt im Urmeer GROSSAUER Events & Gastronomie GmbH
Steiermark
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Wohnort:
EuroSkills 2021 Graz
Experte: Forbes Alexander jr.
Medallion for Excellence (ES 2021)
Experte:
()
Micheli Kevin
Restaurant Guth
Restaurant Guth
Vorarlberg
|
Wohnort:
WorldSkills 2013 Leipzig
Experte: Stockl Alexander
Gold (WS 2013)
Experte:
()
Panhölzel Marco
City Café Peuerbach
City Café Peuerbach
Oberösterreich
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Wohnort:
WorldSkills 2019 Kazan
Experte: Forbes Alexander jr.
Medallion for Excellence (WS 2019)
EuroSkills 2023 Danzig
Experte: Forbes Alexander jr.
Medallion for Excellence (ES 2023)
Panhölzl Marco
Verwöhnhotel Berghof
Verwöhnhotel Berghof
Salzburg
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Wohnort: Oberösterreich
WorldSkills 2019 Kazan
Experte: Forbes Alexander jr.
Medallion for Excellence (WS 2019)
Experte:
()
Penz Thomas
Villa Blanka Innsbruck Tourismusschulen
Villa Blanka Innsbruck Tourismusschulen
Tirol
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Wohnort:
EuroSkills 2014 Lille
Experte: Stockl Alexander
Medallion for Excellence (ES 2014)
WorldSkills 2015 São Paulo
Experte: Stockl Alexander
Medallion for Excellence (WS 2015)
Pink Silvius
Landgasthof Pink
Landgasthof Pink
Steiermark
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Wohnort:
WorldSkills 2024 Lyon
Experte: Stohner Philipp
Medallion for Excellence (WS 2024)
Experte:
()
Ploner Michael
Hotel Central
Hotel Central
Tirol
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Wohnort:
EuroSkills 2018 Budapest
Experte: Stockl Alexander
Silber (ES 2018)
Experte:
()
Schmidl Wolfgang
Reiners Wirtshaus
Reiners Wirtshaus
Salzburg
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Wohnort:
Euroskills 2008 Rotterdam
Experte: Stockl Alexander
Gold (ES 2008)
Experte:
()
Schäffer Thomas
Landhotel-Restaurant Hubinger
Landhotel-Restaurant Hubinger
Steiermark
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Wohnort:
WorldSkills 2011 London
Experte: Stockl Alexander
Bronze (WS 2011)
EuroSkills 2012 Spa-Francorchamps
Experte: Stockl Alexander
Gold (ES 2012)
Stockl Alexander
Salzburg
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Wohnort:
WorldSkills 1997 St. Gallen
Experte:
Bronze (WS 1997)
Experte:
()
Troißinger Peter
Restaurant Obauer
Restaurant Obauer
Steiermark
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Wohnort:
WorldSkills 2007 Shizuoka
Experte: Nöhammer Maximilian
Medallion for Excellence (WS 2007)
Experte:
()
Wechselberger Manuela
Sport Vital Hotel Central
Sport Vital Hotel Central
Tirol
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Wohnort:
EuroSkills 2016 Göteborg
Experte: Stockl Alexander
Silber (ES 2016)
Experte:
()
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Expert:innen

Expert:innen mit umfassender Erfahrung stehen den Teilnehmer:innen bei der fachspezifischen Vorbereitung auf die internationalen Wettbewerbe zur Seite. Diese erarbeiten gemeinsam mit ihren Teilnehmer:innen maßgeschneiderte Trainingspläne im Hinblick auf die Anforderungen während der internationalen Berufsmeisterschaften.

Forbes Alexander jr.

Forbes Alexander jr.

Experte Koch/Köchin

Forbes Alexander jr.

Verwöhnhotel Berghof

Alpendorf 1,

5600 St. Johann im Pongau

Nöhammer Maximilian

Nöhammer Maximilian

Experte

Nöhammer Maximilian

verstorben +

Stockl Alexander

Stockl Alexander

Experte Koch

Stockl Alexander

Tourismusschulen Salzburg - Klessheim
Kleßheimerstraße 4, 5071 Wals-Siezenheim

Stohner Philipp

Stohner Philipp

Experte Koch

Stohner Philipp

WirtschaftskammerTirol / WIFI Tirol
Egger-Lienz-Straße116, 6020 Innsbruck

Weitere Wettbewerbsberufe